Processo e obtenção de produtos bioativos, na forma pó, estáveis, provenientes de resíduos de vitivinicultura (vitis labrusca) para uso farmacêutico e cosmédico.
A presente invenção procura estabilizar compostos bioativos presentes na casca da uva. O reaproveitamento dos resíduos agroindustriais no processamento da uva objetiva a estabilização das moléculas e, consequentemente, o armazenamento destas. Desse modo, é possível o reaproveitamento pela indústria farmacêutica e cosmética.
