Organização da produção coletiva de polpa de frutas em assentamento rural
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atualizado 1 ano atrás
O projeto desenvolve ações para organizar a produção orgânica e a comercialização solidária de frutas e de polpa de frutas em assentamento rural no município de Alvorada do Sul/PR. Objetiva-se aumentar a renda e a qualidade de vida dos assentados, bem como, agregar valor por meio da industrialização das frutas, melhorando a produção e a rentabilidade dos sistemas de produção familiar.
Além de melhorar as condições sociais e econômicas dos agricultores; evita o êxodo rural; fornece à população alimentos com melhor qualidade. Contribui também para aprimorar a formação dos acadêmicos por meio da aplicação prática dos conhecimentos, proporcionando integração entre estudantes, docentes e comunidade externa (assentados). O público alvo são os moradores do assentamento Iraci Salete, localizado no município de Alvorada do Sul (PR).
SÉRIE: A UEL além do Campus – O poder transformador da extensão universitária
Divulgação: Instagram @peiracisalete
Coordenadora: Profa. Dra. Ana Maria Bridi
Contato:ambridi@uel.br
