{"id":307,"date":"2023-05-29T13:12:56","date_gmt":"2023-05-29T16:12:56","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/?p=307"},"modified":"2023-06-01T14:24:36","modified_gmt":"2023-06-01T17:24:36","slug":"processo-biotecnologico-utilizando-melaco-de-cana-de-acucar-para-producao-de-acido-hialuronico-microbiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/biotecnologia\/2023\/05\/29\/processo-biotecnologico-utilizando-melaco-de-cana-de-acucar-para-producao-de-acido-hialuronico-microbiano\/","title":{"rendered":"Processo biotecnol\u00f3gico utilizando mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar para produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido hialur\u00f4nico microbiano"},"content":{"rendered":"\n<p>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido hialur\u00f4nico por Streptococcus zooepidemicus em mela\u00e7o de cana-de a\u00e7\u00facar visando \u00e0 economia e o aumento na produ\u00e7\u00e3o do pol\u00edmero. As in\u00fameras aplica\u00e7\u00f5es do \u00e1cido hialur\u00f4nico justificam os esfor\u00e7os na busca por uma produ\u00e7\u00e3o economicamente mais vi\u00e1vel e sustent\u00e1vel. A produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido hialur\u00f4nico utilizando o mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar vem sendo estudada e mostrou ser uma fonte de carbono promissora para a produ\u00e7\u00e3o do pol\u00edmero. A produ\u00e7\u00e3o do pol\u00edmero em mela\u00e7o de cana de-a\u00e7\u00facar superou a obtida em sacarose, demonstrando o alto valor do substrato e a efici\u00eancia do processo desenvolvido. O AH produzido em mela\u00e7o de cana-de-a\u00e7\u00facar foi caracterizado, comprovando a qualidade do produto e a elevada atividade antioxidante.<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file alignleft\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-41-1.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporado de Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-41-1.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-80e17e89-0de7-41e8-ad7d-c654ae2ec57b\" href=\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-41-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-41-1<\/a><a href=\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-41-1.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-80e17e89-0de7-41e8-ad7d-c654ae2ec57b\">Baixar<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido hialur\u00f4nico por Streptococcus zooepidemicus em mela\u00e7o de cana-de a\u00e7\u00facar visando \u00e0 economia e o aumento na produ\u00e7\u00e3o do pol\u00edmero. 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