{"id":283,"date":"2023-05-26T15:42:56","date_gmt":"2023-05-26T18:42:56","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/?p=283"},"modified":"2023-06-01T13:45:28","modified_gmt":"2023-06-01T16:45:28","slug":"achocolatado-e-po-simbiotico-adicionado-de-lactobacillus-acidophilus-e-de-fruto-oligossacarideos-de-bacillus-subtilisnatto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/alimentacao\/2023\/05\/26\/achocolatado-e-po-simbiotico-adicionado-de-lactobacillus-acidophilus-e-de-fruto-oligossacarideos-de-bacillus-subtilisnatto\/","title":{"rendered":"Achocolatado e p\u00f3 simbi\u00f3tico adicionado de lactobacillus acidophilus e de fruto &#8211; oligossacar\u00eddeos de bacillus subtilisnatto"},"content":{"rendered":"\n<p>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se ao desenvolvimento de achocolatado em p\u00f3 simbi\u00f3tico contendo o probi\u00f3tico Lactobacillus acidophilus e o prebi\u00f3tico fruto-oligossacar\u00eddeos de Bacillus subtilis natto. O produto apresenta elevada import\u00e2ncia industrial, visando \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de um achocolatado com propriedades funcionais. Tamb\u00e9m se torna um processo relevante, principalmente no setor aliment\u00edcio, visando o desenvolvimento de produtos promissores a sa\u00fade humana, como os fruto-oligossacar\u00eddeos de B. subtilis, que j\u00e1 foi comprovado como prebi\u00f3tico, o que poder\u00e1 contribuir para aumentar o valor nutricional do produto, al\u00e9m de auxiliar na melhoria da qualidade de vida da popula\u00e7\u00e3o, que busca incessantemente por alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file alignleft\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-48.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporado de Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-48.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-8d5c382a-2877-43c2-a9a0-49caaea9feb4\" href=\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-48.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-48<\/a><a href=\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-2_compressed-1-48.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-8d5c382a-2877-43c2-a9a0-49caaea9feb4\">Baixar<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se ao desenvolvimento de achocolatado em p\u00f3 simbi\u00f3tico contendo o probi\u00f3tico Lactobacillus acidophilus e o prebi\u00f3tico fruto-oligossacar\u00eddeos de Bacillus subtilis natto. O produto apresenta elevada import\u00e2ncia industrial, visando \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de um achocolatado com propriedades funcionais. Tamb\u00e9m se torna um processo relevante, principalmente no setor aliment\u00edcio, visando o desenvolvimento de produtos promissores [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-283","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":517,"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283\/revisions\/517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/media\/687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}