![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-41-300x169.png\")
<\/div>Processo e kit para a detec\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de formalde\u00eddo em leite utilizando um reagente<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o busca facilitar a detec\u00e7\u00e3o de formol (formalde\u00eddo) no leite com precis\u00e3o, alta velocidade e menor custo no processo. O leite \u00e9 um dos principais meios de nutrientes da popula\u00e7\u00e3o, de modo que passa por an\u00e1lise qu\u00edmica para avaliar a presen\u00e7a de subst\u00e2ncias t\u00f3xicas, como o formol. Desse modo, o kit para detec\u00e7\u00e3o,\u2026 Leia mais: Processo e kit para a detec\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de formalde\u00eddo em leite utilizando um reagente<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-42-300x169.png\")
<\/div>Processo para o preparo de produto simbi\u00f3tico a partir de soro de leite em p\u00f3, g\u00e3os de kefir, cultura de kefir liofilizada e baga\u00e7o de laranja, e, o produto simbi\u00f3tico obtido<\/a>
<\/div>Processo para o preparo de produto simbi\u00f3tico a partir de soro de leite em p\u00f3, g\u00e3os de kefir, cultura de kefir liofilizada e baga\u00e7o de laranja, e, o produto simbi\u00f3tico obtido<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o descreve um processo para produ\u00e7\u00e3o deproduto simbi\u00f3tico, para consumo humano, a partir da utiliza\u00e7\u00e3o de res\u00edduos industriais de latic\u00ednios e citros, utilizando como fonte de mat\u00e9ria-prima soro de leite em p\u00f3 e baga\u00e7o de laranja. Os microrganismos probi\u00f3ticos e os ingredientes prebi\u00f3ticos podem ser potencializados, atrav\u00e9s de sua associa\u00e7\u00e3o, dando origem aos\u2026 Leia mais: Processo para o preparo de produto simbi\u00f3tico a partir de soro de leite em p\u00f3, g\u00e3os de kefir, cultura de kefir liofilizada e baga\u00e7o de laranja, e, o produto simbi\u00f3tico obtido<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-43-300x169.png\")
<\/div>Analizador de parboiliza\u00e7\u00e3o de arroz com imageamento digital<\/a>
<\/div>Analizador de parboiliza\u00e7\u00e3o de arroz com imageamento digital<\/a>Equipamento de visualiza\u00e7\u00e3o e capta\u00e7\u00e3o de imagens digitais de gr\u00e3os de arroz parboilizados. A presente inven\u00e7\u00e3o capta imagens diretamente atrav\u00e9s de uma c\u00e2mera de v\u00eddeo, a qual permite o f\u00e1cil, r\u00e1pido e eficiente compartilhamento. Desse modo, a an\u00e1lise de gr\u00e3os poder\u00e1 ser feita simultaneamente por v\u00e1rios profissionais da \u00e1rea, bem como permitir a cria\u00e7\u00e3o de\u2026 Leia mais: Analizador de parboiliza\u00e7\u00e3o de arroz com imageamento digital<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-44.png\")
<\/div>Processo e kit para a detec\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de formalde\u00eddo em leite utilizando dois reagentes<\/a>
<\/div>Processo e kit para a detec\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de formalde\u00eddo em leite utilizando dois reagentes<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o busca facilitar a detec\u00e7\u00e3o a partir de dois reagentes de formol (formalde\u00eddo) no leite com precis\u00e3o, alta velocidade e menor custo no processo. O leite \u00e9 um dos principais meios de nutrientes da popula\u00e7\u00e3o, de modo que passa por an\u00e1lise qu\u00edmica para avaliar a presen\u00e7a de subst\u00e2ncias t\u00f3xicas, como o formol. Desse\u2026 Leia mais: Processo e kit para a detec\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de formalde\u00eddo em leite utilizando dois reagentes<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-45-300x169.png\")
<\/div>Achocolatado e p\u00f3 simbi\u00f3tico adicionado de lactobacillus acidophilus e de fruto – oligossacar\u00eddeos de bacillus subtilisnatto<\/a>
<\/div>Achocolatado e p\u00f3 simbi\u00f3tico adicionado de lactobacillus acidophilus e de fruto – oligossacar\u00eddeos de bacillus subtilisnatto<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se ao desenvolvimento de achocolatado em p\u00f3 simbi\u00f3tico contendo o probi\u00f3tico Lactobacillus acidophilus e o prebi\u00f3tico fruto-oligossacar\u00eddeos de Bacillus subtilis natto. O produto apresenta elevada import\u00e2ncia industrial, visando \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de um achocolatado com propriedades funcionais. Tamb\u00e9m se torna um processo relevante, principalmente no setor aliment\u00edcio, visando o desenvolvimento de produtos promissores\u2026 Leia mais: Achocolatado e p\u00f3 simbi\u00f3tico adicionado de lactobacillus acidophilus e de fruto – oligossacar\u00eddeos de bacillus subtilisnatto<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-46-300x169.png\")
<\/div>Bebida probi\u00f3tica de lichia e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/a>
<\/div>Bebida probi\u00f3tica de lichia e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se a uma bebida probi\u00f3tica produzida com o excedente da colheita de lichia – originalmente isolado a partir da pr\u00f3pria fruta – e a levedura saccharomyces boulardii. A inven\u00e7\u00e3o prop\u00f5e a produ\u00e7\u00e3o de uma bebida com propriedades probi\u00f3ticas e potencial benef\u00edcio \u00e0 sa\u00fade a partir da fruta em quest\u00e3o, visando uma poss\u00edvel\u2026 Leia mais: Bebida probi\u00f3tica de lichia e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-47-300x169.png\")
<\/div>Bebida probi\u00f3tica de lichia e erva-mate e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/a>
<\/div>Bebida probi\u00f3tica de lichia e erva-mate e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se a uma bebida probi\u00f3tica contendo polpa de lichia, infus\u00e3o de erva-mate e a levedura Saccharomyces boulardii. A inven\u00e7\u00e3o prop\u00f5e a mistura da infus\u00e3o das folhas de erva-mate e do excedente da produ\u00e7\u00e3o de lichia para a produ\u00e7\u00e3o de uma bebida com caracter\u00edsticas probi\u00f3ticas, adicionada da levedura Saccharomyces boulardii com viabilidade de\u2026 Leia mais: Bebida probi\u00f3tica de lichia e erva-mate e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-48.png\")
<\/div>Vinho de lichia e erva-mate e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/a>
<\/div>Vinho de lichia e erva-mate e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o refere-se a um vinho contendo polpa de lichia, infus\u00e3o de erva- mate e a levedura Saccharomyces boulardii. A combina\u00e7\u00e3o desses elementos apresenta diversos compostos com propriedades antioxidantes, antibacterianas, anti-inflamat\u00f3rias, antial\u00e9rgicas, antic\u00e2ncer, vasodilatadoras, prote\u00e7\u00e3o cardiovascular, estimulantes do sistema nervoso central, al\u00e9m de a\u00e7\u00e3o antimutag\u00eanica. A bebida, levemente alco\u00f3lica, \u00e9 suave e adocicada, saborosa\u2026 Leia mais: Vinho de lichia e erva-mate e seu processo de produ\u00e7\u00e3o<\/span><\/a><\/div><\/li>\n![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-49-300x169.png\")
<\/div>Processo para desinfec\u00e7\u00e3o de casca de ovos com \u00f3leo essencial de or\u00e9gano<\/a>
<\/div>Processo para desinfec\u00e7\u00e3o de casca de ovos com \u00f3leo essencial de or\u00e9gano<\/a>A presente inven\u00e7\u00e3o trata-se de um processo para desinfec\u00e7\u00e3o dos ovos com \u00f3leo essencial de or\u00e9gano e seu uso como agente antimicrobiano. Durante a etapa de descontamina\u00e7\u00e3o de casca de ovos destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o humana, o uso desse \u00f3leo em uma nova etapa do processo demonstrou uma redu\u00e7\u00e3o significativa no n\u00famero da popula\u00e7\u00e3o de salmonella\u2026 Leia mais: Processo para desinfec\u00e7\u00e3o de casca de ovos com \u00f3leo essencial de or\u00e9gano<\/span><\/a><\/div><\/li>\n
![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-50-300x169.png\")
<\/div>![\"\"](\"https:\/\/sites.uel.br\/vitrinetecnologica\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Vitrine-Tecnologica-UEL-2023-51-300x169.png\")
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