{"id":5413,"date":"2024-01-29T17:05:10","date_gmt":"2024-01-29T20:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.uel.br\/sustentabilidade\/?p=5413"},"modified":"2024-10-01T17:27:37","modified_gmt":"2024-10-01T20:27:37","slug":"qualidadeeseguranca-alimentosanimal-v","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.uel.br\/sustentabilidade\/qualidadeeseguranca-alimentosanimal-v\/","title":{"rendered":"Programa de atendimento \u00e0 sociedade: Qualidade e seguran\u00e7a na produ\u00e7\u00e3o de alimentos de origem animal – V"},"content":{"rendered":"\n

Este projeto visa atender \u00e0 crescente demanda por qualidade e seguran\u00e7a alimentar em produtos de origem animal. Oferece servi\u00e7os como orienta\u00e7\u00e3o, consultoria, an\u00e1lises f\u00edsico-qu\u00edmicas e microbiol\u00f3gicas, al\u00e9m de treinamentos. Os objetivos incluem auxiliar produtores, t\u00e9cnicos e ind\u00fastrias na resolu\u00e7\u00e3o de problemas, detectar quest\u00f5es de qualidade, preparar profissionais para controle de qualidade e promover medidas corretivas e preventivas. A popula\u00e7\u00e3o alvo abrange produtores, ind\u00fastrias, t\u00e9cnicos, manipuladores de alimentos e agentes de inspe\u00e7\u00e3o e vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria, em diversas esferas governamentais.<\/p>\n\n\n\n

O projeto se relaciona principalmente com o Objetivo de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) n\u00famero 2 – Fome Zero e Agricultura Sustent\u00e1vel e ODS 3 – Sa\u00fade e Bem-Estar, uma vez que a qualidade de alimentos est\u00e1 diretamente relacionada \u00e0 promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as veiculadas por alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Coordenador:<\/strong> Prof. Dr. Ulisses de P\u00e1dua Pereira<\/p>\n\n\n\n

Contato:<\/strong> upaduapereira@uel.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

Divulga\u00e7\u00e3o:<\/strong> <\/strong>LIPOA<\/a><\/p>\n\n\n\n

Instagram<\/p>\n\n\n\n

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