{"id":299,"date":"2022-09-07T17:48:33","date_gmt":"2022-09-07T20:48:33","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.uel.br\/pdi\/?page_id=299"},"modified":"2022-10-17T12:24:08","modified_gmt":"2022-10-17T15:24:08","slug":"instituto-de-pesquisa-em-alimentos-e-inaugurado-no-campus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sites.uel.br\/pdi\/instituto-de-pesquisa-em-alimentos-e-inaugurado-no-campus\/","title":{"rendered":"<strong>Instituto de Pesquisa em Alimentos \u00e9 Inaugurado no Campus<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-color\" style=\"color:#fefefe\">.<\/p>\n\n\n\n<p>O Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (CCA) inaugurou nesta segunda-feira (23) o Instituto de Pesquisa em Alimentos (IPA). A estrutura de 821 m\u00b2 abriga quatro mini-ind\u00fastrias, que funcionar\u00e3o como f\u00e1bricas piloto, equipadas com c\u00e2maras frias. O espa\u00e7o conta tamb\u00e9m com salas de treinamentos e laborat\u00f3rios de manipula\u00e7\u00e3o, estruturados com equipamentos de an\u00e1lise. A obra teve apoio da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), vinculada ao Minist\u00e9rio da Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (MCTI), e da UEL. O investimento total foi de R$ 1.769.862,25.<\/p>\n\n\n\n<p>A estrutura, devidamente autorizada pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), atender\u00e1 aos Departamentos de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos e de Agronomia, e aos Programas de P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia de Alimentos, Ci\u00eancia Animal e Agronomia, do CCA. Poder\u00e3o ser desenvolvidas pesquisas sobre m\u00e9todos de manejo, nutri\u00e7\u00e3o, sanidade, abate e processamento que permitam a constante evolu\u00e7\u00e3o de alimentos\/fontes de prote\u00ednas, entre outras.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste espa\u00e7o foi constru\u00eddo para atender as necessidades locais, da regi\u00e3o Norte do Paran\u00e1\u201d, destacou S\u00e9rgio Ruffo Roberto, um dos coordenadores do IPA e professor do Departamento de Agronomia. Segundo ele, a estrutura conta ainda com capta\u00e7\u00e3o de \u00e1gua da chuva, que poder\u00e1 ser utilizada para limpeza do local. Al\u00e9m disso, o telhado tamb\u00e9m j\u00e1 \u00e9 pensado para instala\u00e7\u00e3o de placas fotovoltaicas futuramente, pensando na sustentabilidade do espa\u00e7o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A coordena\u00e7\u00e3o \u00e9 compartilhada com o professor F\u00e1bio Yamashita, tamb\u00e9m do Departamento de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos. A utiliza\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o deve ser iniciada no segundo semestre, com a finaliza\u00e7\u00e3o da entrega de equipamentos e da instala\u00e7\u00e3o de toda a parte el\u00e9trica.<\/p>\n\n\n\n<p>A inaugura\u00e7\u00e3o do IPA contou com a presen\u00e7a do reitor da UEL, S\u00e9rgio Carlos de Carvalho, que destacou a atua\u00e7\u00e3o dos diversos servidores da UEL envolvidos em todo o processo de constru\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o. Tamb\u00e9m participaram o vice-diretor do Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (CCA), Jos\u00e9 Roberto Pinto Souza; dos pr\u00f3-reitores de Planejamento, M\u00e1rio S\u00e9rgio Mantovani, e de Pesquisa e P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, Amauri Alcindo Alfieri; do prefeito do Campus, Gilson Jacob Bergoc; da professora Wilma Spinosa, do Departamento de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A professora aposentada Elza Iouku Ida, do CCA, foi homenageada no evento, pela condu\u00e7\u00e3o do grupo que elaborou a proposta encaminhada \u00e0 Finep para obten\u00e7\u00e3o dos recursos financeiros para constru\u00e7\u00e3o da obra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-text-color\">.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">O texto est\u00e1 citado na lista de refer\u00eancias como O PEROBAL (2022d).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>. O Centro de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (CCA) inaugurou nesta segunda-feira (23) o Instituto de Pesquisa em Alimentos (IPA). A estrutura de 821 m\u00b2 abriga quatro mini-ind\u00fastrias, que funcionar\u00e3o como f\u00e1bricas piloto, equipadas com c\u00e2maras frias. O espa\u00e7o conta tamb\u00e9m com salas de treinamentos e laborat\u00f3rios de manipula\u00e7\u00e3o, estruturados com equipamentos de an\u00e1lise. 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