{"id":2991,"date":"2025-11-06T15:56:41","date_gmt":"2025-11-06T18:56:41","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.uel.br\/ccs\/?p=2991"},"modified":"2025-11-06T15:56:42","modified_gmt":"2025-11-06T18:56:42","slug":"pesquisa-usa-quercetina-como-aliada-ao-tratamento-da-doenca-de-crohn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.uel.br\/ccs\/sem-categoria\/2025\/11\/06\/pesquisa-usa-quercetina-como-aliada-ao-tratamento-da-doenca-de-crohn\/","title":{"rendered":"Pesquisa usa quercetina como aliada ao tratamento da doen\u00e7a de Crohn"},"content":{"rendered":"\n

Helo\u00edsa Gon\u00e7alves<\/p>\n\n\n\n

Ag\u00eancia UEL<\/p>\n\n\n\n

A doen\u00e7a de Crohn afeta o trato gastrointestinal do portador, principalmente, a parte inferior do intestino delgado (\u00edleo) e intestino grosso (c\u00f3lon). Ela \u00e9 progressiva, n\u00e3o cur\u00e1vel por tratamento cl\u00ednico ou cir\u00fargico e leva \u00e0 diarr\u00e9ia, c\u00f3lica abdominal e at\u00e9 sangramento retal, com poss\u00edvel perda de peso e apetite.<\/p>\n\n\n\n

Fatores ambientais, como tabagismo, baixa ingest\u00e3o de fibra alimentar e alta ingest\u00e3o de gordura podem contribuir sinergicamente para o acometimento e progress\u00e3o da doen\u00e7a, por\u00e9m, a causa n\u00e3o est\u00e1 totalmente esclarecida.<\/p>\n\n\n\n

Visto que a condi\u00e7\u00e3o se caracteriza como uma doen\u00e7a cr\u00f4nica inflamat\u00f3ria e com a presen\u00e7a de v\u00e1rios dist\u00farbios que afetam o estado nutricional, a utiliza\u00e7\u00e3o da quercetina pode funcionar como estrat\u00e9gia na melhora da inflama\u00e7\u00e3o e do estresse oxidativo nos pacientes e, possivelmente, melhorar sua qualidade de vida.<\/p>\n\n\n\n

A ideia \u00e9 estudada com afinco desde 2022 pela Profa Dra Danielle Venturini, do Departamento de Patologia, An\u00e1lises Cl\u00ednicas e Toxicol\u00f3gicas (PAC<\/a>) do Centro de Ci\u00eancias da Sa\u00fade (CCS). A pesquisadora atua no programa de\u00a0P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Fisiopatologia Cl\u00ednica e Laboratorial<\/a>\u00a0da Universidade Estadual de Londrina (UEL).<\/p>\n\n\n

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Danielle Venturini se dedica ao estudo h\u00e1 tr\u00eas anos. Foto: Arquivo pessoal.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Benef\u00edcios da quercetina <\/strong><\/p>\n\n\n\n

A pesquisa \u00e9 intitulada \u201cAvalia\u00e7\u00e3o da suplementa\u00e7\u00e3o da quercetina na melhora dos par\u00e2metros antropom\u00e9tricos, inflamat\u00f3rios, metab\u00f3licos e do estado redox em pacientes com doen\u00e7a de Crohn\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A quercetina \u00e9 um componente bioativo pertencente ao grupo dos flavonoides naturais. \u00c9 encontrada em v\u00e1rias fontes alimentares, incluindo couves, cebolas, frutas vermelhas, ma\u00e7\u00e3s, uvas vermelhas, br\u00f3colis, cerejas, sementes, nozes e em ch\u00e1s e vinho tinto.<\/p>\n\n\n\n

Possui muitas propriedades biol\u00f3gicas, como atividades antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rias, antibacterianas, antivirais, gastroprotetoras e imunomoduladoras, bem como a capacidade de estimular biog\u00eanese mitocondrial e inibir peroxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica, agrega\u00e7\u00e3o plaquet\u00e1ria e permeabilidade capilar, explicou a pesquisadora.<\/p>\n\n\n\n

Par\u00e2metros e estado redox<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Doen\u00e7as inflamat\u00f3rias cr\u00f4nicas cursam com o aumento do estresse oxidativo, estado na qual subst\u00e2ncias oxidantes est\u00e3o aumentadas e as defesas antioxidantes diminu\u00eddas, causando um desequil\u00edbrio no estado redox. \u201cPara avaliar a condi\u00e7\u00e3o, temos padronizado no nosso laborat\u00f3rio diversas t\u00e9cnicas que utilizamos com bastante frequ\u00eancia nas nossas pesquisas cient\u00edficas\u201d, indicou Venturini.<\/p>\n\n\n\n

Os recursos incluem a forma\u00e7\u00e3o de lipoper\u00f3xidos e capacidade antioxidante total plasm\u00e1tica, al\u00e9m da determina\u00e7\u00e3o dos produtos avan\u00e7ados de oxida\u00e7\u00e3o proteica, de metab\u00f3litos de \u00f3xido n\u00edtrico, da super\u00f3xido dismutase, da catalase e de grupamento sulfidrila.<\/p>\n\n\n\n

Ao longo dos \u00faltimos tr\u00eas anos, j\u00e1 foi realizado o desenvolvimento das c\u00e1psulas com quercetina, a convoca\u00e7\u00e3o de pacientes com doen\u00e7a de Crohn, coleta de material biol\u00f3gico e an\u00e1lises bioqu\u00edmicas e de estresse oxidativo no material coletado. Dos 53 portadores participantes, 27 receberam c\u00e1psulas com quercetina e 26 as receberam com placebo. No momento, os resultados est\u00e3o sendo analisados e avaliados estatisticamente.<\/p>\n\n\n

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C\u00e1psulas ofertadas aos portadores doen\u00e7a de Crohn. Foto: Arquivo pessoal.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Finalidade e pr\u00f3ximos passos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O projeto objetiva mostrar que a quercetina, devido ao seu potencial antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio comprovado, possa ser um adjuvante farmacol\u00f3gico no tratamento de pacientes com doen\u00e7a de Crohn.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEspera-se que a suplementa\u00e7\u00e3o com quercetina seja capaz de melhorar a inflama\u00e7\u00e3o e o desequil\u00edbrio redox nesses pacientes, al\u00e9m de promover melhora nos marcadores metab\u00f3licos e antropom\u00e9tricos. Espera-se tamb\u00e9m que o estudo possa contribuir para a gera\u00e7\u00e3o de novos estudos acerca da doen\u00e7a de Crohn e seu tratamento com flavonoides\u201d, informou Venturini.. <\/p>\n\n\n\n

A pesquisadora pontuou que, ap\u00f3s a comprova\u00e7\u00e3o dos benef\u00edcios esperados com o uso do componente, \u201cnossa a\u00e7\u00e3o ser\u00e1 orientar os pacientes a continuarem a fazer uso da quercetina, seja como um nutrac\u00eautico (c\u00e1psulas), seja fazendo uso de alimentos ricos em quercetina\u201d. A previs\u00e3o de finaliza\u00e7\u00e3o do estudo \u00e9 janeiro de 2026.<\/p>\n\n\n\n

Reconhecimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O projeto foi um dos 15 estudos da UEL contemplados com o \u201cPrograma de Bolsas de Produtividade em Pesquisa e Desenvolvimento Tecnol\u00f3gico\u201d<\/a>, promovido pela Funda\u00e7\u00e3o Arauc\u00e1ria<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O incentivo foi concedido a pesquisadores com comprovada excel\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o dos projetos que desenvolvem. Trata-se de um importante reconhecimento da qualidade das pesquisas produzidas na institui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

*Bolsista na Pr\u00f3-Reitoria de Pesquisa e P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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